めぐるみどりでは、種を採って繰り返して栽培できる固定種・在来種の野菜を栽培しております。生育時期が揃わない、バラつきがあるなど手間がかかる性質もありますが引き継がれてきた個性豊かな風味があります。

栽培している野菜
・小麦
​・豆類（大豆、インゲンなど）
・根菜類（人参など）
・茎菜類（玉ねぎなど）
・葉菜類（小松菜など）
​・果菜類（ナスなど）
・ハーブ類（オレガノなど）
・エディブルフラワー（ナスタチウムなど）
    合わせて約100種類栽培しております。